苦瓜炒牛肉
苦瓜炒牛肉图片
苦瓜炒牛肉怎么做好吃?
食材:牛肉300克;凉瓜1根;豆豉50克;红尖椒1根;生抽适量;盐适量;糖适量;生粉适量;
苦瓜炒牛肉做法:
步骤一、将牛肉切片。
步骤二、凉瓜去囊切片。
步骤三、牛肉用生抽,白糖,清水,生粉,花生油稍微腌制半小时。
步骤四、起油锅,将牛肉快速煸炒一会儿,颜色一变就起锅盛起待用。
步骤五、重新起锅,加油烧热,下豆豉炒香,然后下凉瓜一起煸炒。
步骤六、待凉瓜炒至断青后,加入适量的盐调味,然后将牛肉,红椒丝入锅,炒匀就行啦。