苦瓜鸡蛋饼
苦瓜鸡蛋饼图片
苦瓜鸡蛋饼怎么做好吃？
食材：苦瓜；鸡蛋2个；面粉；盐；油；
苦瓜鸡蛋饼的做法：
步骤一、准备材料。
步骤二、苦瓜洗净从中间剖开，去籽切成小丁；
步骤三、将面粉倒入碗内，一点一点加入清水调匀后，再加入2个鸡蛋，和苦瓜丁、盐、白糖搅拌均匀；
步骤四、平底锅放入适量油，烧至五成热，倒入搅拌好的苦瓜蛋液，摊成蛋饼，小火慢慢煎，至苦瓜饼呈两面金黄即可。
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