苦瓜炒香菇
苦瓜炒香菇图片
苦瓜炒香菇怎么做好吃?
食材:苦瓜;鲜香菇;蒜;色拉油;食盐;蚝油;水;
苦瓜炒香菇的做法:
步骤一、苦瓜洗净,去籽,切片;香菇洗净,去蒂,切块;
步骤二、锅中放水烧开,加少许盐,放入苦瓜,焯下,捞出;香菇也焯下水,捞出。沥干水分;
步骤三、炒锅置火上,放油烧至5成热,放入蒜片爆香,依次放入、香菇,爆炒,加少许盐、蚝油,翻炒均匀即可。