螃蟹的做法三十九:花雕蒸蟹
教你40种如何做螃蟹的方法
原料:青蟹1只、花雕酒50克、白砂糖1.75克、1.75克、盐1克、鸡油5克、姜2片、干红椒1个、小葱2根、香菜叶少许。
做法:
将青蟹清洗干净后,放入所有原料,大火蒸10分钟即可装盘。小葱切丝、干红椒切段,葱丝穿于红椒段中,放香菜叶上即成。
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