螃蟹的做法二十八:蟹柳蒸金针菇
教你40种如何做螃蟹的方法
原料:金针菇100g,蟹肉棒150g,盐3g,香油4g,米醋3g,香葱3g。
做法:
1.将蟹肉棒撕去包装,金针菇切去根部后洗净,将香葱切圈。
2.金针菇放入加盐的开水里氽烫一下,然后摆在盘子里,上面放蟹肉棒。
3.蒸锅内放水,大火烧开,盘子入蒸锅,中火蒸五分钟。
4.蟹肉棒撕成丝,金针菇每颗与每颗之间也要撕开,加盐、、香油、米醋、香葱拌均即可。
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