西红柿疙瘩汤_适合7～9个月的宝宝健康营养辅食推荐

　　4.西红柿疙瘩汤

　　原料：西红柿半个、芹菜 10 克、生鸡蛋黄 1 个、面粉适量

　　做法：

　　（1）西红柿洗净去蒂切成小块；芹菜洗净切成芹菜碎备用。

　　（2）适量面粉，打入生鸡蛋黄，分次加入清水，边加水边用筷子搅拌成面团颗粒，直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。

　　（3）将西红柿在炒锅里翻炒一下，加入适量清水，煮到西红柿软烂。

　　（4）下入面疙瘩搅匀，再加入碎芹菜，盖上锅盖煮5分钟即可。

　　Tips：

　　（1）下面疙瘩时，要注意用汤勺搅动，避免面疙瘩结成大块，如形成了大块，要用汤勺捻开。

　　（2）西红柿还含有丰富的维生素 A 原，在体内转化为维生素 A，可以促进宝宝的骨骼钙化，防止宝宝患佝偻病和眼病。