3.豆腐鸡肉香菇汤
原料:香菇 1 朵、鸡肉 20 克、豆腐 20 克、西蓝花 20 克、生鸡蛋黄 1 个、高汤适量
做法:
(1)香菇用水泡发洗净切丝;鸡肉切丁;豆腐压成泥;西蓝花烫熟切碎;生鸡蛋黄搅匀。
(2)高汤加水煮开,下香菇丝和鸡肉丁。
(3)再次煮开,下豆腐泥、西蓝花末和蛋液,煮 3 分钟即可。
Tips:
(1)香菇含有香菇素、胆碱、亚油酸、碳水化合物及 30 多种酶,这些营养成分对脑功能的正常发育有促进作用。
(2)色泽和味道都会让宝宝喜爱,不过要注意别让宝宝一次食用过多。
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