椒盐皮皮虾_皮皮虾的各种吃法食谱 皮皮虾最美味的十种家常做法

皮皮虾的各种吃法食谱 皮皮虾最美味的十种家常做法

三、椒盐皮皮虾

材料：

皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量

做法：

1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净;

2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用;

3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用;

4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油;

5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味;

6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。