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西红柿炖牛腩怎么做步骤详解

发布时间:2019/2/22 11:39:15点击:4609来源:www.bb2020.com作者:喜洋洋

西红柿炖牛肉是一道非常经典的菜,味美汤浓、爽口、开胃、下饭还营养,特别适合儿童吃,而且宝宝也非常喜欢吃。那么,西红柿炖牛腩怎么做?下面一起来看看具体步骤。

西红柿炖牛腩图片

西红柿炖牛腩的做法

材料:牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、花椒少许。番茄去了皮,切的细细的,慢慢的炖成酱,再加了牛肉一起炖,让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。

制作方法:

1、将锅中做水,然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖;因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻!加花椒大料,先不放盐,放盐不易煮熟。

2、水再开,要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。

3、1.5个小时,中途要是水少要填水。

4、将洗净的西红柿切平均,下锅。继续炖。

5、水开再后放盐,开始炖。番茄牛腩的做法

6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤里,加鸡精。

7、普通的锅需要炖3个小时左右出锅。用砂锅做西红柿炖牛腩需要2小时左右。


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第1页:西红柿炖牛腩怎么做
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