给孩子补脑吃什么最好 10种补脑的食物的做法大全

相信天下所有的父母都希望自己的宝宝身体健康又聪明过人。而宝宝脑部发育，需要蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等基本营养素支持，但是对于宝宝，食物的选择很重要。那么，你们知道，呢？今天，为大家推荐10种补脑食物，同时附上10道相关的食谱的做法。宝妈们一定要多做给孩子吃哦，孩子吃了既能强身健体又能开发大脑，激发创造力和想象力！

一、鸡蛋

功效：

实验证实，吃鸡蛋的妙处在于，当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。

给孩子补脑吃什么最好 蘑菇炒鸡蛋的做法（图片来源于网络）

食谱推荐：蘑菇炒鸡蛋

原料：

鸡蛋3个，各种新鲜的菌菇150g，胡萝卜0.5根，葱花1小把，盐，胡椒粉。

做法：

1、几种鲜菌菇洗净，胡萝卜去皮，切成丝。将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分，菌菇撕开成小朵。鸡蛋打散。

2、把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中，调入盐和打匀（可以撒一点点白胡椒粉）。锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中，撒一半葱花。不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的葱花即可。