自制羊肉串怎么做？芝香羊肉串的做法大全

　　羊肉的肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。而羊肉的做法有很多种，但最出名的就数羊肉串了，你知道羊肉串怎么做吗？下面为你讲解芝香羊肉串的做法大全，快来看看吧。

　　羊肉串的做法大全

　　步骤：

　　自制羊肉串怎么做？

　　1.羊肉去皮洗净切片，姜、蒜洗净切末，葱洗净切花;

　　2.往羊肉里加盐、味精、料酒、胡椒粉、水、淀粉腌制，然后分别用竹签串好待用;

　　3.往锅里倒油，烧热起烟时放入羊肉串，炸至外黄里嫩时捞起沥油;

　　4.锅内留底油，把姜、蒜爆香，放入羊肉串，撒上白芝麻、葱花，淋入香油炒匀即可。