学生最爱吃的早餐：葱花鸡蛋饼的做法

葱花鸡蛋饼口感润滑，细嫩，营养丰富，不易上火，是学生最爱吃的早餐最佳食品。而且葱花鸡蛋饼制作方法简单，时间又短，对于上班族的妈咪给孩子做早餐的最好选择。那么葱花鸡蛋饼怎么做？其实做法有很多种，下面为大家推荐两款最常见的做法。

葱花鸡蛋饼图片

葱花鸡蛋饼的做法一

材料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，香油。

1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。

2、加盐调味，再加少许香油拌匀。

3、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。

4、电饼铛的话就不用翻面。

葱花鸡蛋饼的做法二

材料：面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。

1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。

2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。

不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。

3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。

葱花鸡蛋饼富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；增强肠道功能。是儿童青少年、孕妇、产妇、病人的理想食品。