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红烧带鱼怎么做好吃 红烧带鱼的做法

发布时间:2019/1/26 11:50:08点击:4549来源:www.bb2020.com作者:喜洋洋


红烧带鱼的做法图片

  带鱼属海鱼类,营养价值极高,鱼肉细腻鲜嫩,口味咸中带甜,除了中间的大骨外和脊背处的刺外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼可清蒸、红烧等。今天为大家讲解红烧带鱼的做法。

  红烧带鱼怎么做好吃

  制作方法:

  1、冻带鱼,洗干净,用厨房纸擦干鱼身上的水份。

  2、带鱼切段,有2寸长就可以了。给带鱼段撒上干淀粉,拌匀,尽量让每块带鱼都能沾上淀粉。

  3、平底锅放油少许,放入裹上干淀粉的带鱼快。

  4、把煎的两面微黄的带鱼装盘备用。

  5、取小碗一个,放入盐,生抽,胡椒粉,白酒,水。水加的有一小碗就可以了。

  6、葱,姜,蒜切好备用。

  7、锅里放一点油,葱,姜,蒜下锅爆香。倒入5中调的那一碗汁,再放入煎好的带鱼快,大火煮开。转小火煮10分钟。收汁就好了。

  8、出锅前,放少许蘑菇精。一盘香喷喷的带鱼就好了。


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第1页:带鱼怎么做好吃
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