鱼肝油的功效与作用有哪些

　　鱼肝油富含维生素A和维生素D，前者可预防干眼症，后者可帮助钙的吸收。吃鱼肝油可以预防、治疗佝偻病，这已是众所周知的事情。鱼肝油不仅适合成人，还适合于小孩子。那么鱼肝油有哪些功效与作用呢？

      鱼肝油的功效与作用

　　狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味。

　　常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。

　　鱼肝油是一种非常好的保健品，对我们的身体健康是有很大的保健功效的。

　　鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。

　　注：鱼油和鱼肝油是有区别的，二者对人体健康的作用完全不同。

　　维生素A和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝，其次是乳类和蛋类中。

　　鱼肝油中的一些营养物质对我们的健康非常的有好处。比如说胡萝卜素。

　　维生素D主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。另外，皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。

　　人体从日光照射和从食物中摄取维生素D。可见，鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源。

　　维生素A作用

　　1、促进上皮的分化，帮助维护皮肤和粘膜的健康。

　　2、维持正常视力，可预防夜盲症、干眼症等。

　　3、帮助机体组织的生长发育和复原。

　　4、增强免疫力。

　　5、益于眼镜健康：适量的食用鱼肝油也是有利于眼镜的健康。

　　维生素D作用

　　1、D促进钙磷吸收

　　2、骨骼钙化，骨和牙齿的正常发育

　　3、维持正常代谢

　　鱼肝油系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。

　　每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。

　　为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。

　　黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭，但无败油臭

　　4、挡辐射抗癌

　　那些长期有可能接触到辐射的工作人群可以再医生的建议下适量的食用鱼肝油。

　　5、乳期妈妈的秘密武器

　　初为妈妈的美女们或许会面对一个问题，那就是乳头皲裂，怎么办呢?在皲裂处涂上点鱼肝油吧，这样既能帮助皮肤很快的恢复，也不会对宝宝造成任何不良的影响。

　　6、生睫毛

　　爱美的帅哥美女们，使用鱼肝油涂在睫毛的根部，就可以使睫毛长的更长，更浓密。