锌能补脑健脑长智力 含锌高的食物有哪些?

你知道如何做才能增长智力吗?健康饮食专家提示，常吃一些含锌高的食物，就能起到补脑健脑的效果。锌是人体所需的微量元素之一，正常含量是2到3克，绝大多数锌分布在肝脏、肌肉、骨骼中，它们与智力、大脑发育有直接关系。那么哪些食物中含有锌元素最高呢?下面一起来科普下吧!

含锌高的食物有哪些

含锌高的食物-贝类含锌高，牡蛎最高

贝壳类的含锌量特别高，比如牡蛎、蛤、生蚝、蚌等含锌量较多。

牡蛎在所有食物中锌含量最高，每100g含有71.2mg，是非常棒的补锌食物。一个成年男子食用一个牡蛎即可满足锌的要求。

含锌高的食物-动物类食品

根据权威数据显示，动物类的食品含锌量比较高，大概每100g含锌至少要3到5mg，比如瘦肉、动物肝脏(猪肝)、鱼类、蛋黄等等。

含锌高的食物-植物类食品

植物类的含锌量很少，每100g植物类的1mg左右。而植物类含锌量较高的食物，豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等等。葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果类的食物。水果中含锌比较高的有柿子。

主食

米、面里含锌量也较多糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失，这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面，以防锌缺乏。据分析，每1000克糙米含锌 17.2毫克，全麦面含 22. 8毫克.