降火的蔬菜_清热降火的水果蔬菜有哪些

降火的蔬菜

西红柿：有人说西红柿是蔬菜，其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容，补血，平肝等功效，夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。

白萝卜：性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。

白菜：中医认为白菜性微寒，有清热除烦的作用。

茭白：味甘、性寒，归肺、脾经。可清热解毒、除烦止渴、利湿通便。

芹菜：芹菜是一种寒凉性的蔬菜，能去肝火、解肺胃郁热。

莴笋：莴笋性微寒，质地脆嫩，水分多，有清热、顺气、化痰的功效，适合肺胃有热的人食用。

莲藕：莲藕性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁搅和同服，去火效果更佳。

茄子：茄子性寒凉，可以清热解毒，给易上火的人食用时最好不要用油烧的方法烹饪，采用蒸煮的烹饪方法效果更好。

百合：百合性平微寒，具有清热润肺止咳的功效，对热病后余热末清、咽喉肿痛、心烦口渴等症均有一定的效果。

黄瓜：味甘、性凉，归脾、胃、大肠经。可清热、解毒、利水。

苦瓜：这是一味苦寒清热的食品，特别适合上火的人食用。而且除了苦瓜外，还有其他苦味食物也有不错的去火功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等，同样能起到清火的作用。

冬瓜：味甘、淡，性微，有清热解毒、凉血润肤、止咳除烦、利尿消肿等功效。

丝瓜：味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效。

苋菜：味甘、性凉。可清热解毒、通利二便。.