螃蟹怎么吃图解 4个部位不能吃

人们的生活水平提高，现在很多人都爱上了吃海鲜产品，吃海鲜可谓是财富和品位的完美体现。但是很多人都还不知道海鲜的吃法，今天就来给大家讲解螃蟹怎么吃，哪些部位不能吃图解，爱吃螃蟹的朋友快来看看吧！

蟹黄

吃过螃蟹的人都知道，螃蟹最美味的就数蟹黄。蟹黄的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养物质，挑选时以色泽鲜艳，深黄色、无杂质者为上乘。

螃蟹四个部位不能食用

螃蟹的蟹肠不能吃：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉；

蟹腮

螃蟹的蟹腮不能吃：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也要去除；

蟹心

螃蟹的蟹心不能吃：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

蟹胃

螃蟹的蟹胃不能吃：躲在蟹黄里的三角包，内有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。