哪些水果含铁量高_揭秘含铁高的食物和水果

哪些水果含铁量高

1、龙眼肉
含铁质。龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。

2、桑葚干
天然铁。桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。

3、黑枣与蜜枣干
补铁养血。干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。

4、紫葡萄干
补血。紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄皮，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。

另外，如樱桃、桃、李、酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等富含维生素C的新鲜的水果和绿色蔬菜也有参与造血、促进铁吸收利用的功能。