内刺上的区别_凤梨和菠萝区别在哪里？两者的鉴别方法

凤梨和菠萝的区别图片

4、凤梨和菠萝内刺上的区别

凤梨削开后可以发现它是没有那些刺根的，不用再剜掉那些黑黑的眼。凤梨削去皮即可食用。

菠萝一般削开后还要剜掉刺根，挖去果眼才可以吃。所以一般菠萝削出来都是螺旋形的。

凤梨和菠萝的区别图片

5、泡盐水

凤梨不需泡盐水就可直接食用。

菠萝吃之前要用盐水浸泡，否则吃起来口感酸涩。菠萝中含有大量有机酸和菠萝蛋白酶，可以水解蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，用盐水泡过后会让菠萝蛋白酶失效。