川贝炖雪梨治疗咳嗽 川贝炖雪梨的做法

川贝炖雪梨是一道非常熟悉的治疗咳嗽的药方。川贝具有止咳的功效，雪梨又能止咳化痰，健脾。两者搭配，能起到润肺止咳的功效，特别是一到入秋时节，很多人都会因为换季而患上咳嗽，这时候喝川贝炖雪梨，正好起到润肺止咳的功。下面我们就一起来了解一下川贝炖雪梨的做法吧!

川贝炖雪梨图片

川贝炖雪梨的做法

材料：川贝、雪梨、枸杞、冰糖

做法:

1、雪花梨、鸭梨都可以。

2、川贝碾碎成粉。

4、加入150ml的白开水。

5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。

6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

小贴士

1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。

2、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。

3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。

4、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。

川贝炖雪梨是民间调理止咳的常用药膳，特别是对肺燥引起的咳嗽特别有成效，它能润肺止咳化痰平喘，如果加上少量的枸杞，还能起到养肝的功效。但在此也要提醒大家，如果身体虚寒，脾胃虚弱，肺寒咳嗽的人最好少喝点。